前段本事，上海市消保委微信公众号发布了《》微信推文，咱们通过测试发现，在去除绿叶菜农残后果方面，净水浸泡冲洗是优于传统领路的淘米水的。该推文仍是发布，激勉精深耗尽者的眷注和反应。不少耗尽者说起在家庭洗菜场景中，除了大家熟知的淘米水，“淡盐水洗的干净又杀菌”“小苏吊水去农残更绝对”的说法也广为流传体育游戏app平台，进击念念知说念这两种“妙招”对绿叶菜的实质清洗后果。

为回报耗尽者的需求，咱们陆续严谨的测试模范，开展淡盐水和小苏吊水清洗绿叶菜农残的后果测试。咱们如故以阳性青菜为样本，参照前次测试姿首，通过屡次操作来考证淡盐水和小苏吊水对甲氨基阿维菌素苯甲酸盐和啶虫脒这两种常见的复合型农药的去除后果。

清洗适度出炉→

净水施展依旧很“抗打”

注：

1. 以上处罚姿首均是在常温条款下进行；

2. 每种处罚姿首操作6次，得出运转平均残留量和处罚后平均残留量；

3. 去除率（%）=（运转平均残留量-处罚后平均残留量）/运转平均残留量×100%。

从测试数据看，这几种清洗姿首依旧可以全齐去除青菜中低浓度的甲氨基阿维菌素苯甲酸盐，然则当青菜中含有较高含量的啶虫脒时，几种清洗姿首的去除后果呈现出了小差距。2%淡盐水和小苏吊水的去除后果虽说也可以，但如故略逊于净水。尤其是淡盐水，自后果极端于不浸泡，仅用净水冲洗半分钟，并莫得施展出突出的上风。

为什么淡盐水和小苏吊水莫得上风？

众人解说，淡盐水主要的问题可能出在它的“离子特色”上。盐水的离子强度会转换蔬菜名义的电荷或浸透压，反而影响了水对农药的融解和洗脱效力，不利于农药从基质中移动出来。至于大家觉得的“淡盐水杀菌”，可能对蔬菜名义常见的细菌有轻微作用，但关于已经浸透到蔬菜浅上层的农药，起到的后果终点有限。

而小苏吊水的碱性可能还不及有用阐发大普遍当代常用农药（如本次测试使用的啶虫脒和甲维盐）。要念念达到明显后果，可能需要更高浓度、更强碱性的物资。同期，弱碱性环境可能细微破裂蔬菜名义的蜡质层或细胞结构，表面上这可能有意于农药开释，但也可能让一些原来可冲走的农药更深切地“锁”在受损的组织中，在移时的冲洗本事内无法被绝对洗脱。

详细看，淡盐水、小苏吊水这些“传统洗菜妙招”在去除绿叶菜农残清洗时并莫得展现出优于净水的后果，反而可能影响绿叶菜农残去除后果。是以在洗绿叶菜的时候，认准“净水浸泡＋活水冲洗”，即是最高效的选拔。

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